Insalata di rucola con salmone e avocado
Un'insalata semplice e deliziosa, che richiede solo 5 minuti per essere preparata! Questa insalata di rucola salmone e avocado è un piatto leggero perfetto sia a pranzo che per cena.
Porzioni 4 persone
Calorie 182kcal
Ingredienti
- 200 g rucola
- 1 avocado (tagliato a cubetti piccoli)
- 100 g salmone surgelato (fatto scongelare)
- 1 limone (il succo)
- sale q.b
Istruzioni
- In una ciotola mescolate il succo di limone con un pizzico di sale.
- Tagliate a dadini l'avocado. Tagliate il salmone a pezzetti . Condite il tutto con sale e succo di limone.
- Lavate e asciugate la rucola, poi disponetela in una ciotola. Aggiungete il salmone e l'avocado.
- Mescolate per far amalgamare bene ogni ingrediente.
Nutrition
Calorie: 182kcal | Carboidrati: 6g | Proteine: 15g | Grassi: 12g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 45mg | Fibre: 4g | Zucchero: 1g