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insalata songino
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Insalata songino con yogurt e gamberetti

Scopri come preparare una deliziosa insalata leggera con gamberetti condita con yogurt e succo di limone, una ricetta perfetta per i principianti pronta in 5 minuti soltanto.
Portata Insalata
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 109kcal
Chef Caterina

Equipment

  • Centrifuga insalata

Ingredienti

  • 200 g insalata songino (insalata valeriana, valerianella)
  • 200 g gamberetti lessati
  • 60 g yogurt greco magro
  • ½ limone (il succo)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Lavate l'insalata e asciugatela nella centrifuga
  • Quindi mettere l'insalata in una ciotola capiente e aggiungere i gamberetti bolliti.
  • Condite con un'emulsione preparata con yogurt, olio, succo di limone e un pizzico di sale.
  • Servire subito nei piatti.

Nutrition

Calorie: 109kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 13g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 68mg | Zucchero: 1g