Insalata songino con yogurt e gamberetti

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Insalata songino con yogurt e gamberetti

Scopri come preparare una deliziosa insalata leggera con gamberetti condita con yogurt e succo di limone, una ricetta perfetta per i principianti pronta in 5 minuti soltanto.

Portata Insalata

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica

Preparazione 5 minuti

Tempo totale 5 minuti

Porzioni persone

Calorie 109kcal

Chef Caterina

Equipment

Centrifuga insalata

Ingredienti

200 g insalata songino (insalata valeriana, valerianella)
200 g gamberetti lessati
60 g yogurt greco magro
½ limone (il succo)
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico sale

Istruzioni

Lavate l'insalata e asciugatela nella centrifuga
Quindi mettere l'insalata in una ciotola capiente e aggiungere i gamberetti bolliti.
Condite con un'emulsione preparata con yogurt, olio, succo di limone e un pizzico di sale.
Servire subito nei piatti.

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