Ricetta spezzatino di tacchino con funghi ( Bimby)
Questa deliziosa ricetta per lo spezzatino di tacchino con funghi è un perfetto comfort food facile e veloce da preparare nel Bimby. È adatto anche per il congelamento!
Porzioni 4 persone
Calorie 239kcal
Ingredienti
- 600 g petto di tacchino a dadini (tacchino sostituibile con pollo)
- 150 g funghi champignon (puliti e affettati)
- 1 carota (piccola)
- 1 costa sedano
- 1 mazzolino prezzemolo
- 30 g farina
- 1 limone il succo
- 20 g olio di oliva extra vergine
- q.b sale e pepe
Istruzioni
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
- Mettere nel boccale 300 g di acqua, carota, sedano, prezzemolo,una presa di sale, inserire il coperchio. Tagliare il petto di tacchino a tocchetti e metterlo nel contenitore del Varoma
- Sistemare il Varoma sopra il boccale e cuocere: 10 min. vel. 1 temp. Varoma
- Disporre i funghi nel vassoio del Varoma, posizionare il vassoio sopra il Varoma, mettere il coperchio e proseguire la cottura: 5 min. temperatura Varoma vel.1. Togliere il Varoma e mettere da parte.
- Nel boccale aggiungere al brodo la farina e il succo di limone e addensare: 1 min. 100° vel.4
- Unire i funghi e insaporire: 1 min. 80° Velocità Soft antiorario
- Servire lo spezzatino di tacchino nei piatti con i funghi e una spolverata di pepe, servire subito!
Nutrition
Calorie: 239kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 34g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 489mg | Fibre: 2g | Zucchero: 2g