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spezzatino di tacchino con funghi
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Ricetta spezzatino di tacchino con funghi ( Bimby)

Questa deliziosa ricetta per lo spezzatino di tacchino con funghi è un perfetto comfort food facile e veloce da preparare nel Bimby. È adatto anche per il congelamento!
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 239kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 600 g petto di tacchino a dadini (tacchino sostituibile con pollo)
  • 150 g funghi champignon (puliti e affettati)
  • 1 carota (piccola)
  • 1 costa sedano
  • 1 mazzolino prezzemolo
  • 30 g farina
  • 1 limone il succo
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • q.b sale e pepe

Istruzioni

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

  • Mettere nel boccale 300 g di acqua, carota, sedano, prezzemolo,una presa di sale, inserire il coperchio. Tagliare il petto di tacchino a tocchetti e metterlo nel contenitore del Varoma
  • Sistemare il Varoma sopra il boccale e cuocere: 10 min. vel. 1 temp. Varoma
  • Disporre i funghi nel vassoio del Varoma, posizionare il vassoio sopra il Varoma, mettere il coperchio e proseguire la cottura: 5 min. temperatura Varoma vel.1. Togliere il Varoma e mettere da parte.
  • Nel boccale aggiungere al brodo la farina e il succo di limone e addensare: 1 min. 100° vel.4
  • Unire i funghi e insaporire: 1 min. 80° Velocità Soft antiorario
  • Servire lo spezzatino di tacchino nei piatti con i funghi e una spolverata di pepe, servire subito!

Nutrition

Calorie: 239kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 34g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 489mg | Fibre: 2g | Zucchero: 2g