Coniglio alla cacciatora con Bimby
Scopri come preparare un buonissimo coniglio alla cacciatora con il Bimby Tm31, un secondo piatto sfizioso con carne ottimo per cena
Porzioni 4 persone
Calorie 295kcal
Cost medio
Ingredienti
- 800 g coniglio già porzionato
- 180 g funghi champignon puliti e affettati
- 125 g polpa di pomodoro
- 2 cucchiai farina
- 1 gambo sedano
- ½ cipolla
- 50 g olive nere
- 10 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio aceto
- q.b sale e pepe
- q.b rosmarino, salvia
Istruzioni
- Lava e asciuga i pezzi del coniglio con carta scottex
- Infarina poi ogni pezzo
- Trita carota sedano e cipolla nel Bimby: 10 sec. | vel. 5
- Unisci la carne e l'olio e rosola: 5 min. | 100°C | antiorario | vel. soft
- Fai sfumare con l' aceto : 1min. | 100° C | antiorario | vel.soft senza il misurino
- Aggiungi i funghi, le olive , gli aromi ,la polpa di pomodoro, un paio di cucchiai di acqua e cuoci il coniglio : 50 min. | 100°C | antiorario | vel. soft con misurino inserito
Nutrition
Calorie: 295kcal | Carboidrati: 6g | Proteine: 46g | Grassi: 9g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 162mg | Sodio: 339mg | Potassio: 1017mg | Fibre: 2g | Zucchero: 3g | Calcio: 49mg | Net Carbohydrates: 4g