Anicini Bimby light senza burro
Anicini buonissimi e leggeri con solo 52 calorie, biscotti profumati e aromatici all'anice, ottimi a colazione, semplici da preparare con il Bimby Tm31
Porzioni 50 biscotti
Calorie 52kcal
Ingredienti
- 500 g farina ( 00 | 0 | integrale | tipo 1 | tipo 2 | di farro)
- 100 g zucchero ( di canna | di barbabietola | di cocco | integrale)
- 2 uova biologiche
- 40 g latte ( in alternativa latte di mandorle | avena | riso)
- 30 g olio di girasole (in alternativa mais | arachidi | di oliva leggero)
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 limone la scorza ( biologica)
- 1 cucchiaio liquore di anice
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180° C
- Mettete nel Bimby tutti gli ingredienti tranne il liquore e un cucchiaio di zucchero che servirà dopo e lavorare : 20 sec./ vel.5 , togliete l’impasto e compattate con le mani
- Dividete l’impasto in 4 parti e con ogni parte fate un salsicciotto allungandolo
- Disponete i salsicciotti in una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno caldo a 180°C per 30 minuti
- Tirate fuori i salsicciotti , spruzzateli con il liquore (potete sostituire il liquore con del latte) e cospargete con lo zucchero
- Tagliate a fette diagonali larghe circa 1- 2 cm.(secondo la propria preferenza) e rimettete in forno a biscottare in forno per 5 minuti a 180° C
Note
Se siete intolleranti al lattosio potete sostituire il latte con qualsiasi bevanda vegetale: di riso, di avena, di mandorle
Nutrition
Calorie: 52kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 15mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g