Biscotti integrali Bimby
Biscotti integrali farciti con confettura di fragole, scopri come preparare con il Bimby questi deliziosi biscotti farciti con una frolla leggera senza burro
Porzioni 30 biscotti
Calorie 80kcal
Ingredienti
Per la frolla
- 300 g farina integrale biologica ( in alternativa farina di farro integrale)
- 80 g zucchero
- 1 limone la scorza
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 80 g olio di semi di girasole ( in alternativa olio di mais o arachidi)
- 30 g acqua
- ¼ cucchiaino lievito per dolci facoltativo
Per farcire i biscotti
- 90 g confettura di fragole ( in alternativa marmellata di agrumi)
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti per la frolla nel boccale e azionate il Bimby per 20 sec. / vel. 4 , avvolgete nella pellicola e mettete in frigorifero per un quarto d'ora
- Riprendete l'impasto e stendetelo su un foglio di carta forno , ritagliate i biscotti e su metà di essi fare un buco al centro
- Cuocete in forno caldo a 180° C per 15 minuti
- Fate raffreddare, e sulla metà dei biscotti quelli senza il buco mettete un poco di confettura sui biscotti, poggiare sopra i biscotti con il buco
Nutrition
Calorie: 80kcal | Carboidrati: 12g | Proteine: 2g | Grassi: 3g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 4mg | Fibre: 1g | Zucchero: 4g