Polpette di pesce persico al forno
Le polpette di pesce persico sono da considerarsi un secondo piatto dietetico sfizioso di pesce buone e leggere
Porzioni 22 polpette
Calorie 36kcal
Ingredienti
- 450 g filetti pesce persico fresco o surgelato
- 150 g patate
- 20 g olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 1 limone
- prezzemolo
- sale e pepe
Istruzioni
- Lessate le patate in acqua salata per 20 minuti, eliminate la buccia e tenete da parte
- Lessate il pesce in acqua salata per 10 minuti, scolate e mettete nel Bimby
- Unite le patate, uovo, sale e pepe e frullate 20 sec. vel.5 o più fino a ottenere un composto omogeneo
- Formate le polpette e disponetele in una teglia rivestita con carta forno ,condite con l'olio e fate cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti
- infine guarnire con fette di limone e servire con un'insalata fresca
Nutrition
Calorie: 36kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 5g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 14mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g