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Zucchine al pomodoro fresco
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Zucchine al pomodoro fresco

Le zucchine con i pomodori freschi sono un contorno facile e veloce che richiede solo 20 minuti di preparazione.
Portata Contorno
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 98kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 800 g zucchine tenere
  • 200 g pomodori freschi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla bionda
  • 1 peperoncino piccante
  • q.b sale

Istruzioni

  • Tagliate le zucchine e i pomodori a tocchetti e mettete da parte
  • Poi affettate la cipolla e mettete in padella con l'olio, fate soffriggere per qualche minuto in modo che prenda colore
  • Unite le zucchine e i pomodori , il peperoncino e fate cuocere per 20 minuti con coperchio, salando a metà cottura
  • Potete conservare le zucchine per 2-3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico

Nutrition

Calorie: 98kcal | Carboidrati: 11g | Proteine: 3g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 20mg | Fibre: 3g | Zucchero: 7g