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frittata di zucchine
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Ricetta Frittata di zucchine in padella light

La frittata di zucchine in padella è la ricetta un secondo piatto tradizionale gustoso della nostra cucina mediterranea in versione dietetica
Portata Cena, Frittata
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 6 persone
Calorie 88kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 6 uova a temperatura ambiente
  • 400 g zucchine chiare tenere
  • 100 g cipolla di Tropea
  • 5 g olio extravergine di oliva
  • q.b sale e pepe

Istruzioni

  • Affettate le zucchine e la cipolla sottili , condite con sale e l' olio, date una mescolata e mettete il tutto in una padella larga ,fate cuocete per 5 minuti
  • A parte sbattete bene le uova con una forchetta, aggiungendo sale e pepe
  • Versate il composto di uova sulle zucchine ,mettete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti girando la frittata a metà cottura.

Nutrition

Calorie: 88kcal | Carboidrati: 4g | Proteine: 7g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 68mg | Fibre: 1g | Zucchero: 3g