Cavolo cappuccio stufato in padella
Il cavolo cappuccio stufato in padella è un contorno di verdure sano e leggero, facile e veloce da preparare, un piatto salutare autunnale molto gustoso!
Porzioni 4 persone
Calorie 110kcal
Equipment
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 800 g cavolo cappuccio
- 1 cipolla
- 100 g aceto di mele
- 200 g acqua
- 20 g olio extravergine di oliva
- q.b prezzemolo fresco
- q.b sale
Istruzioni
- Trita finemente una cipolla, fai soffriggere in padella con l'olio
- Lava la verza, elimina le parti dure e taglia sottile
- Aggiungi il cavolo al soffritto e dà una mescolata, fai insaporire per qualche minuto
- Aggiungi acqua e aceto, metti il coperchio e fai cuocere a fiamma bassa per 1 ora, sala dieci minuti prima che finisce la cottura
- Servi subito il cappuccio in padella ben caldo completando con qualche fogliolina di prezzemolo fresco a piacere
Nutrition
Calorie: 110kcal | Carboidrati: 14g | Proteine: 3g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 38mg | Fibre: 5g | Zucchero: 8g