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Anelli di totano in umido in pentola a pressione
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Anelli di totano in umido in pentola a pressione

Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet
Keyword anelli di totano in umido, ricetta anelli di totano in umido
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 232kcal

Ingredienti

  • 800 g anelli di totano
  • 50 g passata di pomodoro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • prezzemolo tritato
  • 1 spicchio aglio
  • ½ bicchiere acqua
  • peperoncino a piacere
  • sale q.b

Istruzioni

  • Tagliate gli anelli di totani in tre parti
  • Mettete nella pentola a pressione tutti gli ingredienti, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua, salate.
  • Chiudete la pentola con il coperchio e quando inizia a fischiare, abbassate il gas al minimo e calcolate cuocere 10 minuti di cottura
  • Fate sfiatare e servite cospargendo con prezzemolo tritato fresco

Note

Potete cucinare nello stesso modo anche ciuffi, calamaretti stufati in bianco o aggiungendo un pochino di sugo di pomodoro.
Se non avete la pentola a pressione potete cuocere gli anelli in una padella

Nutrition

Calorie: 232kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 31g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 466mg | Sodio: 154mg | Potassio: 536mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g | Calcio: 67mg