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Anelli di totano in umido in pentola a pressione
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Anelli di totano in umido in pentola a pressione

Gli anelli di totano in umido sono un secondo piatto dietetico, un modo semplice e veloce per cucinare i totani in pentola a pressione.
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 232kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 800 g anelli di totano
  • 50 g passata di pomodoro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • prezzemolo tritato
  • 1 spicchio aglio
  • ½ bicchiere acqua
  • peperoncino a piacere
  • sale q.b

Istruzioni

  • Tagliate gli anelli di totani in tre parti
  • Mettete nella pentola a pressione tutti gli ingredienti, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua, salate.
  • Chiudete la pentola con il coperchio e quando inizia a fischiare, abbassate il gas al minimo e calcolate cuocere 10 minuti di cottura
  • Fate sfiatare e servite cospargendo con prezzemolo tritato fresco

Note

Potete cucinare nello stesso modo anche ciuffi, calamaretti stufati in bianco o aggiungendo un pochino di sugo di pomodoro.
Se non avete la pentola a pressione potete cuocere gli anelli in una padella

Nutrition

Calorie: 232kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 31g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 154mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g