Pasta con pomodorini e olive nere
La pasta con pomodorini e olive nere, è un primo piatto estivo light vegetariano semplice e. veloce da preparare. Un piatto dietetico ideale da mangiare a pranzo oppure a cena per mantenersi leggeri!
Porzioni 4 persone
Calorie 369kcal
Ingredienti
- 320 g pasta
- 300 g pomodorini
- 40 g olive nere
- 2 cucchiaini capperi sotto aceto o sotto sale
- 20 g olio di oliva extravergine
- basilico fresco
- q.b sale
Istruzioni
- Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata ( 1 litro per ogni 100 g di pasta) per il tempo indicato nella confezione
- Nel frattempo che la pasta cuoce, preparate il condimento: mettete in un pentolino l'olio, capperi, pomodorini tagliati a metà e le olive e fate cuocere per 5 minuti mescolando ogni tanto, aggiustate di sale, infine aggiungete basilico fresco a piacere
- Scolate la pasta e condite con il sugo di pomodorini freschi, olive nere e capperi
Nutrition
Calorie: 369kcal | Carboidrati: 63g | Proteine: 11g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 178mg | Fibre: 4g | Zucchero: 4g