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pasta con olive nere pomodoro e capperi
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Pasta con olive nere e pomodoro

La pasta con olive nere e pomodoro fresco รจ un primo piatto estivo light vegetariano semplice e. veloce da preparare. Un piatto dietetico ideale da mangiare a pranzo oppure a cena per mantenersi leggeri!
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet, LowLactoseDiet, VeganDiet, VegetarianDiet
Keyword pasta con olive e pomodoro, ricetta pasta con olive e pomodoro
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 320 g pasta
  • 300 g pomodori
  • 40 g olive nere
  • 2 cucchiaini capperi sotto aceto o sotto sale
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • basilico fresco
  • q.b sale

Istruzioni

  • Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata ( 1 litro per ogni 100 g di pasta) per il tempo indicato nella confezione
  • Nel frattempo che la pasta cuoce, preparate il condimento: mettete in un pentolino l'olio, capperi, pomodori a pezzetti e le olive e fate cuocere per 5 minuti mescolando ogni tanto, aggiustate di sale, infine aggiungete basilico fresco a piacere
  • Scolate la pasta e condite con il sugo di pomodoro, olive nere e capperi