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cosce di pollo stufate bimby
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Cosce di pollo stufate Bimby

Le cosce di pollo stufate nel Bimby sono un secondo piatto semplice e leggero che possiamo preparare col Bimby Tm31 in pochi minuti
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 115kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 4 fusi di pollo * in alternativa sovracosce di pollo
  • 1 carota
  • mezza cipolla
  • 1 gambo di sedano
  • 100 g di vino bianco secco
  • rosmarino
  • timo
  • salvia
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Elimina accuratamente la pelle dai fusi di polloServi le cosce di pollo appena pronte con un contorno della scarola o delle carote stufate in padella
  • Trita cipolla, sedano e carota: 5 sec.| vel.7
  • Aggiungi la carne, gli aromi, un cucchiaio di acqua e il sale e cuoci: 10 min. | temperatura Varoma, | antiorario, | vel. soft
  • Versa il vino e lascia evaporare per 2 minuti tenendo il misurino inclinato, continua la cottura: 10 min. | 100°C | antiorario,| vel.soft e poi : 10 min. Varoma | antiorario | vel. soft
  • Puoi conservare i fusi di pollo stufati per 2-3 giorni in frigorifero sistemati in un contenitore ermetico

Note

Potete sostituire la carne di pollo con quella di tacchino o coniglio ( ma se il coniglio è nostrano potrebbe volerci più tempo per cuocerlo)

Nutrition

Calorie: 115kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 19g | Grassi: 3g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 88mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g