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torta senza glutine bimby
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Torta senza glutine Bimby

Scopri come preparare una buonissima torta senza glutine bimby senza usare mix di farine, una torta alla frutta gluten free
Portata Dolce
Cucina Italiana
Dieta Senza Glutine
Preparazione 10 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 8 persone
Calorie 189kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 50 g farina di sorgo
  • 100 g farina di grano saraceno
  • 30 g amido di mais in alternativa fecola di patate
  • 80 g zucchero integrale
  • 2 uova
  • 125 g yogurt bianco magro
  • 125 g acqua naturale a temperatura ambiente
  • 4 mele
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Mettete nel Bimby le uova con lo zucchero e lavorate : 1 min./ vel. 4
  • Unite lo yogurt e l'acqua : 30 sec./vel. 4
  • Unite le farine e l'amido setacciati con il lievito : 1 min. /vel.4
  • Foderate uno stampo per torte di media grandezza con carta forno inumidita con acqua e strizzata bene in modo da farla aderire bene alla teglia
  • Versate metà composto nella teglia, lavate le mele e tagliatele a fette senza sbucciarle, disponetene metà quantità sull'impasto, versate il restante impasto e unite le restanti mele
  • Infornate mettendo la teglia a metà altezza nel forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti e se vedete che la torta tende a colorire troppo in superficie, mettete sopra la torta  un foglio di alluminio e lasciatelo fino a fine cottura
  • Fate la prova della cottura inserendo uno stuzzicadenti nella torta , se esce asciutto , la torta è cotta e potete toglierla dal forno
  • Fate raffreddare bene prima di tagliare a fette la torta

Nutrition

Calorie: 189kcal | Carboidrati: 40g | Proteine: 4g | Grassi: 2g | Sodio: 33mg | Fibre: 3g | Zucchero: 20g