Torta senza glutine Bimby
Scopri come preparare una buonissima torta senza glutine bimby senza usare mix di farine, una torta alla frutta gluten free
Porzioni 8 persone
Calorie 189kcal
Ingredienti
- 50 g farina di sorgo
- 100 g farina di grano saraceno
- 30 g amido di mais in alternativa fecola di patate
- 80 g zucchero integrale
- 2 uova
- 125 g yogurt bianco magro
- 125 g acqua naturale a temperatura ambiente
- 4 mele
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Mettete nel Bimby le uova con lo zucchero e lavorate : 1 min./ vel. 4
- Unite lo yogurt e l'acqua : 30 sec./vel. 4
- Unite le farine e l'amido setacciati con il lievito : 1 min. /vel.4
- Foderate uno stampo per torte di media grandezza con carta forno inumidita con acqua e strizzata bene in modo da farla aderire bene alla teglia
- Versate metà composto nella teglia, lavate le mele e tagliatele a fette senza sbucciarle, disponetene metà quantità sull'impasto, versate il restante impasto e unite le restanti mele
- Infornate mettendo la teglia a metà altezza nel forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti e se vedete che la torta tende a colorire troppo in superficie, mettete sopra la torta un foglio di alluminio e lasciatelo fino a fine cottura
- Fate la prova della cottura inserendo uno stuzzicadenti nella torta , se esce asciutto , la torta è cotta e potete toglierla dal forno
- Fate raffreddare bene prima di tagliare a fette la torta
Nutrition
Calorie: 189kcal | Carboidrati: 40g | Proteine: 4g | Grassi: 2g | Sodio: 33mg | Fibre: 3g | Zucchero: 20g