Pulite gli asparagi tagliando la base più dura (circa 1 -2 cm)

Pelate con il pelapatate il gambo degli asparagi

Fate cuocere a vapore gli asparagi per 8-10 minuti

In una ciotola mettete la farina di ceci, la curcuma, il sale e il pepe e mescolate bene con una frusta in modo che non rimangano grumi

Tagliate il gambo degli asparagi a dadini lasciandone qualcuno per la decorazione e incorporateli al composto di farina di ceci

Foderata una teglia da 28 cm di diametro con carta forno , bagnando la carta da forno con acqua e strizzandola bene, in questo modo aderirà bene alla teglia

Versate il composto nella teglia e decorate con gli asparagi rimasti

Fate cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 30-40 minuti