Ricetta Tartare di Manzo Gourmet
Deliziose mini tartare di manzo realizzate con carne di manzo freschissima e ben tritata, morbidissime al palato e alle papille gustative. Una vera esplosione!
Porzioni 12 mini tartare
Calorie 79kcal
Ingredienti
- 350 g carne di manzo freschissima macinata al momento
- 10 g formaggio caprino
- 10 g senape senza zuccheri aggiunti
- 10 g paté di olive
- 4 capperi
- 2 noci
- 1 cucchiaino miele millefiori
- 1 foglia sedano
- q.b sale e pepe nero
Istruzioni
- Salate la carne leggermente poi fate 12 porzioni, sistematele in pirottini di carta
- Condite le tartare con questi 3 abbinamenti:
- senape+ mielecaprino+pepe nero + noci+sedanoPaté di olive+ cappero
Note
Calorie a pezzo:
- 34 kcal (con senape e miele)
- 50 kcal ( con caprino, pepe, noci e sedano)
- 46 kcal ( patè di olive e cappero)
Nutrition
Calorie: 79kcal | Carboidrati: 0.2g | Proteine: 5g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 49mg | Fibre: 0.1g | Zucchero: 0.1g