Go Back Email Link
+ servings
sarde ripiene
Stampa Pin
5 da 1 voto

Sarde ripiene al forno

Le "sarde ripiene al forno" sono uno stuzzichino sfizioso perfetto. Questa ricetta è ottima per un pranzo o una cena veloce e la puoi preparare in pochi minuti!
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 30 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 273kcal
Chef Caterina

Equipment

  • Tritatutto
  • Tortiera (20 cm)

Ingredienti

  • 500 g sarde fresche
  • 30 g pangrattato
  • 20 g mandorle
  • 20 g pomodori secchi
  • 1 mazzolino prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • q.b sale

Istruzioni

  • Per il ripieno, tritare le mandorle con i pomodori secchi, il prezzemolo e lo spicchio di aglio.
  • Mettere il ripieno in una ciotola e unire il pangrattato, mescolare.
  • Aprire le sardine e togliere le lische. Farcire le sardine con un po' di ripieno, premendo leggermente con le dita, poi arrotolarle. ( avanzerà del composto, lasciare da parte servirà poi dopo)
  • Mettere le sardine su una tortiera antiaderente da 20 cm, cospargere con il trito rimasto, prezzemolo fresco, e cuocere in forno statico a 200°C per circa 10 minuti. ( in alternativa cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 10 minuti a 200°)
  • Servire le sardine ripiene belle calde!

Nutrition

Calorie: 273kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 24g | Grassi: 16g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 60mg | Fibre: 2g | Zucchero: 3g