Sarde ripiene al forno
Le "sarde ripiene al forno" sono uno stuzzichino sfizioso perfetto. Questa ricetta è ottima per un pranzo o una cena veloce e la puoi preparare in pochi minuti!
Porzioni 4 persone
Calorie 273kcal
Equipment
- Tritatutto
- Tortiera (20 cm)
Ingredienti
- 500 g sarde fresche
- 30 g pangrattato
- 20 g mandorle
- 20 g pomodori secchi
- 1 mazzolino prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- q.b sale
Istruzioni
- Per il ripieno, tritare le mandorle con i pomodori secchi, il prezzemolo e lo spicchio di aglio.
- Mettere il ripieno in una ciotola e unire il pangrattato, mescolare.
- Aprire le sardine e togliere le lische. Farcire le sardine con un po' di ripieno, premendo leggermente con le dita, poi arrotolarle. ( avanzerà del composto, lasciare da parte servirà poi dopo)
- Mettere le sardine su una tortiera antiaderente da 20 cm, cospargere con il trito rimasto, prezzemolo fresco, e cuocere in forno statico a 200°C per circa 10 minuti. ( in alternativa cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 10 minuti a 200°)
- Servire le sardine ripiene belle calde!
Nutrition
Calorie: 273kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 24g | Grassi: 16g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 60mg | Fibre: 2g | Zucchero: 3g