Crostata di grano saraceno con marmellata
Ricetta torta grano saraceno bimby Bimby con farina di grano saraceno, un dolce light senza glutine e lattosio, facile e veloce con il Bimby Tm31
Porzioni 10 persone
Calorie 266kcal
Equipment
- Stampo per crostata da 28 cm
Ingredienti
- 300 g farina di grano saraceno
- 80 g zucchero
- 1 limone (la scorza)
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 100 g olio di girasole
- 130 g marmellata di limoni
- 1 manciata mandorle affettate sottili
- 5 g spezie la saporita
- 8 g lievito per dolci
Istruzioni
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e la buccia del limone e polverizzate 10 sec. / vel. 8
- Unite la farina, le spezie ,le uova, l'olio e il lievito e impastate 20 sec. / vel. 5
- Risulterà un impasto molto sabbioso difficile da lavorare , quindi dovete avvolgerlo in un foglio di pellicola, compattare con le mani
- Mettete poi il panetto n frigo 15 minuti a riposare, poi stendete con il matterello su un foglio di carta forno
- trasferire l'impasto con la carta forno in uno stampo per crostata con fondo estraibile da 28 cm di diametro
- Spalmate la marmellata, unite delle lamelle di mandorle e fate cuocere in forno caldo a 180° C per 30 minuti
Nutrition
Calorie: 266kcal | Carboidrati: 38g | Proteine: 5g | Grassi: 12g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 19mg | Fibre: 3g | Zucchero: 17g