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fagiolini al pomodoro
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Fagiolini al pomodoro veloci in pentola a pressione

Fagiolini lessati nella pentola a pressione e insaporiti con i pomodorini freschi, veloce facile e gustoso
Portata Contorno
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica, Senza Lattosio, Vegana, Vegetariana
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 157kcal
Chef Caterina

Equipment

  • Pentola a pressione

Ingredienti

  • 1 kg fagiolini verdi freschi
  • 300 g pomodori datterini
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio

Istruzioni

  • Prima di tutto sciacquate per bene i fagiolini ed elimina le estremità.
  • Mettete i fagiolini nella pentola a pressione. Aggiungete 2 bicchieri circa di acqua, fino a coprire i fagiolini, e quindi chiudete la pentola a pressione.
  • Quando la pentola inizia a sibillare( fischiare), abbassate la fiamma al minimo, e contate 10 minuti di cottura, salate a fine cottura (controllate la cottura con una forchetta, nel caso richiudete e proseguite la cottura per altri 5 minuti).Togliete e scolate i fagiolini e tenete da parte.
  • Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi, eliminando anche i semi.
  • Fate soffriggere nella pentola a pressione uno spicchio di aglio con l'olio
  • Unite i fagiolini e fate cuocere per 5 minuti.
  • I fagiolini al pomodoro sono ottimi da magiare sia caldi che freddi

Nutrition

Calorie: 157kcal | Carboidrati: 20g | Proteine: 5g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 19mg | Fibre: 8g | Zucchero: 10g