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ricetta Hamburger di pollo senza uova
Hamburger di pollo senza uova
Caterina
Hamburger di pollo  leggeri senza uova e senza conservanti, un secondo piatto veloce e dietetico.
Nessuna valutazione ancora
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 154 kcal
Ingredienti
  
  • 400 g petto di pollo tritato
  • 100 g acqua
  • 40 g pane raffermo integrale
  • prezzemolo fresco
  • q.b sale
ISTRUZIONI
 
  • Mettete in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per qualche minuto
  • Strizzate il pane ammorbidito e unitelo alla carne tritata insieme al prezzemolo, il pepe , mescolate bene il composto con un cucchiaio
  • Suddividete l’impasto in cinque parti e fate con ognuna una polpetta piuttosto piatta (io ho usato l’apposito stampo per hamburger)
  • Scaldate bene la bistecchiera e cuocetevi gli hamburger a fuoco medio per 4-6 minuti da ogni lato, non aggiungete il sale se non a fine cottura
  • Servite subito gli hamburger di pollo con un’insalata mista o un contorno di verdure.
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 154kcalCarboidrati: 7gProteine: 23gGrassi: 3gGrassi saturi: 1gColesterolo: 64mgSodio: 190mgPotassio: 390mgFibre: 1gZucchero: 1gCalcio: 24mg