come fare il riso alla cantonese con il Bimby Tm31
Stampa

Riso alla cantonese Bimby Tm31

Portata Piatto unico
Cucina Bimby
Keyword riso alla cantonese Bimby
Porzioni 4 persone
Calorie 310kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 700 g acqua
  • 200 g riso Basmati
  • 2 cucchiaini sale
  • 100 g piselli teneri surgelati
  • 200 g prosciutto cotto a cubetti
  • 2 uova
  • curry a piacere

Istruzioni

  • Mettere nel boccale l'acqua , salare ed aggiungere un pochino di curry , portare a bollore 10 minuti 100° velocità 1
  • Nel frattempo sistemare nel contenitore del Varoma (la parte più profonda) i piselli e il prosciutto cotto, poi nel vassoio (la parte piana) del Varoma mettere la carta forno bagnata e strizzata, versarci le uova sbattute con un pochino di sale.
  • Quando l'acqua giunge a bollore , posizionare il cestello con il riso, chiudere il coperchio, posizionarci il Varoma sia il contenitore che il vassoio e cuocere 15 minuti Varoma velocità 1
  • Togliere il riso e metterlo in una ciotola assieme al prosciutto cotto e ai piselli
  • Mettere la frittata tagliata in due parti nel boccale asciutto (passare velocemente la carta scottex), e dare un paio di colpetti a velocità 5
  • Aggiungere la frittata a pezzetti nella ciotola assieme ai restanti ingredienti e condire con olio extravergine di oliva