Go Back Email Link
Pizzoccheri con verza e patate

Pizzoccheri con verza e patate light

0 da 0 voti
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 320 g pizzoccheri della Valtellina
  • 100 g patate peso netto
  • 200 g cavolo verza
  • 20 g grana padano grattugiato
  • 20 g olio extravergine di oliva

Istruzioni
 

  • Mettere una pentola con un litro di acqua a bollire, nel frattempo preparare le verdure:
  • Pulire la verza ,prendere la parte piĆ¹ tenera delle foglie e tagliare a pezzi ,mettere da parte
  • Pulire le patate e tagliarle a pezzi medi e mettere da parte,
  • Quando l'acqua bolle aggiungere sale e le patate e la verza e cuocere 5 minuti
  • Aggiungere i pizzoccheri e continuare la cottura per 8 minuti
  • Scolare il tutto ,condire con il grana padano grattugiato e l'olio a crudo
Keyword pizzoccheri con verza e patate