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Cavolini di Bruxelles al vapore con il Bimby

Cavolini di Bruxelles al vapore ( Varoma Bimby Tm31 o Tm5)

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Preparazione 5 min
25 min
Tempo totale 30 min
Portata Contorno
Cucina Bimby, Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 100 kcal

Ingredienti
 

  • 750 g cavolini di Bruxelles freschi o surgelati
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 limone (il succo)
  • 500 ml acqua
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Pulire i cavolini eliminando le eventuali foglie esterne brutte, sciacquarli bene e disporli nel varoma ( il vassoio profondo)
  • Mettere nel boccale 500 ml di acqua ( fino alla prima tacca) , inserire il coperchio e sopra il coperchio il varoma
  • Azionare il Bimby per 30 minuti a temperatura varoma, velocità 2
  • Infine mettere i cavolini in una ciotola, preparare un'emulsione mescolando in una ciotolina il succo di limone , olio e sale e condire i cavolini
Keyword cavolini di bruxelles al vapore