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Nasello al pomodoro con capperi e olive con il Bimby

Nasello al pomodoro con capperi e olive Bimby

Caterina
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Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min
Portata Secondo piatto
Cucina Bimby
Porzioni 6 persone
Calorie 170 kcal

Ingredienti
 

  • 800 g nasello surgelato
  • 50 g carote
  • 50 g sedano
  • 50 g cipolla
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 manciata capperi sotto sale
  • 15 olive verdi o nere
  • 100 g vino bianco
  • 350 g pomodorini piccadilly
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Asciugate bene i pezzi di nasello e spennellateli con un pochino di olio, disponeteli nel vassoio e nel contenitore del Varoma e tenere da parte
  • Nel frattempo nel boccale del Bimby mettete la carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzetti e tritate 10 secondi velocità 8
  • Aggiungete l'olio e fate soffriggere 3 minuti ,100° , velocità 1
  • Unite i capperi dissalati e le olive ,il vino bianco e fate cuocere per 2 minuti a 100° ,velocità soft
  • Prendete un paio di cucchiai del liquido preparato e versatelo sul nasello , assieme ad un paio di cucchiai di pomodorini tagliati a pezzetti e salate leggermente
  • Nel boccale aggiungete alla salsa i restanti pomodorini tagliati ,chiudete con il coperchio e posizionate sopra il boccale il vassoio e il contenitore del Varoma, fate cuocere per 15 minuti a temperatura Varoma, antiorario, velocità soft.
  • Condite il nasello con la salsa ottenuta e servite ben caldo
Keyword nasello al pomodoro