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Torta morbida alle fragole Bimby

Torta morbida alle fragole Bimby

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Preparazione 10 min
Cottura 45 min
Tempo totale 55 min
Portata Dolce
Cucina Bimby
Porzioni 10 persone
Calorie 245 kcal

Ingredienti
 

  • 250 g farina tipo 2 (oppure tipo 1)
  • 150 g zucchero integrale
  • 500 g fragole pulite
  • 180 g uova
  • 60 g olio di semi di girasole
  • 125 g yogurt magro al gusto di fragola
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni
 

  • Prima di tutto accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
  • Lavate le fragole tagliatele in quattro e mettetele su un canovaccio ad asciugare bene
  • Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzate per 10 secondi a velocità 7.
  • Poi unite le uova, lo yogurt, l'olio, la farina, il sale e il lievito: 30 secondi a velocità 5.
  • Oliate con un pennello l'interno di una teglia rotonda per torte da 26-28 cm di diametro , aggiungete poca farina e scuotete la teglia in modo da fare andare via l'eccesso di farina.
  • Versate l'impasto nella teglia, distribuite le fragole sull'impasto mettendole a raggio
  • Infine infornate la torta in forno caldo statico a 180° per 45 minuti( fate la prova infilando uno  stuzzicadenti nella torta se esce asciutto la torta è cotta altrimenti proseguite la cottura per altri 5 minuti)
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