Riso basmati speziato
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Come preparare il riso basmati speziato

Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Keyword riso speziato
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 264kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 240 g riso basmati
  • 480 acqua
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 cuccchiaio curcuma (in alternativa curry)
  • q.b sale

Istruzioni

  • Sciacquate bene il riso fino a quando l'acqua non sia bella limpida
  • Mettete in una pentola la quantità di acqua indicata negli ingredienti, il riso scolato salate leggermente e aggiungete la curcuma , mescolate velocemente e mettete sul fuoco senza usare il coperchio
  • Una volta che inizia a bollire leggermente , abbassate la fiamma , mettete il coperchio e fate cuocere per 15 minuti, spegnete il gas e fate riposare per 5 minuti
  • Impiattate e condite a crudo con olio extravergine di oliva

Nutrition

Calorie: 264kcal | Carbohydrates: 48g | Proteine: 4g | Fat: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 123mg | Potassio: 69mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Calcio: 8.9% | Ferro: 3.2%