Biscotti light con avena e uvetta
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Biscotti light con avena e uvetta

Portata Colazione
Cucina Italiana
Chef Caterina

Ingredienti

  • 210 g farina 00
  • 160 g fiocchi di avena
  • 50 g zucchero
  • 50 g olio di girasole
  • 50 g uvetta sultanina
  • 1 vasetto di yogurt magro
  • 1 uovo
  • buccia del limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni

  • Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  • Mescolare in una ciotola con un cucchiaio di legno la farina con i fiocchi di avena, il lievito e la grattugiata della buccia di un limone e mettere da parte
  • In un'altra ciotola mescolare bene lo yogurt con l'olio, l'uovo e lo zucchero , aggiungere l'uvetta e mescolare bene
  • Aggiungere gradatamente le farine e lavorare con il cucchiaio di legno l'impasto che dovrà risultare piuttosto appiccicoso
  • Formare con l'impasto (infarinandosi le mani per facilitare il lavoro) delle palline grandi come noci e metterle in una teglia da forno e far cuocere per 15 minuti

Nutrition

Serving: 0g | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grasso monoinsaturo: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Potassio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 0mg | Ferro: 0mg