finocchi cotti a varoma
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Finocchi all'olio con Bimby

un contorno light delizioso con i finocchi cotti a vapore nel Bimby, una ricetta dietetica gustosa a basso contenuto calorico da preparare in 30 minuti
Portata Contorno
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 110kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 600  g finocchi peso netto
  • 1 litro acqua
  • 1 pizzico sale
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 20 g parmigiano reggiano grattugiato

Istruzioni

Preparazione con Bimby

  • Mettete nel recipiente del Varoma i finocchi puliti tagliati a fette
  • Poi  versate nel boccale l’acqua con il sale, posizionate il Varoma e proseguite facendo cuocere per 20 minuti , temperatura Varoma ,velocità 1
  • Una volta cotti toglieteli dal recipiente , e metteteli nel boccale svuotato dell’acqua e asciugato ,dopo aggiungete l’olio e fateli cuocere ancora per 10 minuti a 100° , velocità soft.
  • Per ultimo disponete  i finocchi nei piatti e aggiungete del parmigiano reggiano grattugiato

Note

100 grammi contengono 75 calorie

Nutrition

Serving: 0g | Calorie: 110kcal | Carbohydrates: 11g | Proteine: 3g | Fat: 6g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 3mg | Sodio: 255mg | Potassio: 621mg | Fiber: 4g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 240IU | Vitamina C: 18mg | Calcio: 133mg | Ferro: 1.1mg