Puré light di patate, ricetta vegana Bimby
Stampa

Come preparare un purè light con il Bimby

Porzioni 4 persone
Chef Caterina

Ingredienti

  • 1 kg di  patate  farinose
  • 320 g di acqua naturale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

Istruzioni

  • Pelate le patate con il pelapatate,lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele bene
  • Con l'aiuto della mandolina affettate le patate a rondelle sottili
  • Posizionate la farfalla nel boccale e aggiungete le patate, l'acqua, il sale e fate cuocere per 25 minuti a 100° velocità 1
  • A fine cottura aggiungete  l'olio e montate il purè per 30 secondi a velocità 4
  • Servite subito il purè ancora caldo

Nutrition

Serving: 0g | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grasso monoinsaturo: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Potassio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 0mg | Ferro: 0mg