Torta integrale alle pere e cioccolato
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Torta integrale alle pere e cioccolato

Preparazione 10 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 8 persone
Chef Caterina

Ingredienti

  • 200 g farina integrale
  • 200 g pere
  • 100 g gocce di cioccolato fondente
  • 80 g zucchero grezzo di canna
  • 60 g olio di semi di girasole o mais
  • 1 vasetto yogurt magro 150 g
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Metti in una ciotola lo zucchero con le uova e sbattile bene con una frusta in modo che diventino belle spumose, aggiungi la buccia del limone grattugiata, l'olio, lo yogurt e mescola bene
  • Aggiungi la farina setacciata con il lievito , il pizzico di sale e mescola bene con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi
  • Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato , fodera uno stampo per torta (20 cm di diametro) con carta forno e versa l'impasto , livellandolo bene
  • Lava le pere pelale e tagliale a pezzi, e disponile sulla torta affondandole un pochino nell'impasto
  • Fai cuocere la torta  per 35 minuti a 180° in forno  preriscaldato