Panini morbidissimi al latte e olio
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Panini morbidissimi al latte e olio

Porzioni 10 panini
Calorie 280kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 300 ml latte
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini sale fino
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 1 bustina lievito di birra polvere

Istruzioni

  • MettI nel cestello della macchina del pane prima i liquidi: il latte e l'olio, poi lo zucchero e il sale , la farina e per ultimo il lievito facendo una fossetta sopra la farina
  • Imposta il programma impasto : nella mia macchina del pane Alice Dpe corrisponde al numero 8 che dura 1.30 minuti, una volta terminato il programma tira fuori l'impasto e dividilo in 10 palline grandi come una piccola arancia , mettile in una teglia foderata con carta forno
  • Posiziona la teglia nel forno accendendo solo la lucina che favorirà la lievitazione (per 1 ora)
  • Senza togliere la teglia dal forno , regola la temperatura a 180° e fai cuocere i panini per 20 minuti o più fino a doratura

Note

*Il lievito di birra secco può essere sostituito da 12 g di lievito di birra fresco, in questo caso mettere nel cestello il latte tiepido ,sbriciolare dentro il lievito ,aggiungere lo zucchero, l'olio, la farina e per ultimo il sale facendo sempre una fossetta al centro nella farina

Nutrition

Serving: 0g | Calorie: 280kcal | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grasso monoinsaturo: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Potassio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 0mg | Ferro: 0mg