Pasta con verza e patate
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Pasta con verza e patate

Porzioni 4 persone
Chef Caterina

Ingredienti

  • 200 g spaghetti
  • 400 g cavolo verza
  • q.b sale e pepe
  • 1 litro acqua
  • 100 g carote
  • 1/2 cipolla bionda
  • 100 g patate
  • 20 g parmigiano reggiano
  • 20 g olio extravergine di oliva

Istruzioni

  • Pulire e tagliate la verza a striscioline , tagliare la carota e la patata a pezzi grossi, affettare la cipolla e mettere questi ingredienti in una pentola,aggiungere l'olio , ricoprire di acqua e portare a bollore
  • Aggiungere gli spaghetti spezzettati , far cuocere per 8 minuti poi spegnere e far riposare
  • In questo modo la pietanza arriverà alla giusta consistenza , si asciugherà al punto giusto
  • Se invece preferite gustar una minestra basterà cuocere la pasta per 8 minuti e servire subito senza farla riposare
  • Impiattare e condire con una grattata di parmigiano reggiano

Nutrition

Serving: 0g | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grasso monoinsaturo: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Potassio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 0mg | Ferro: 0mg