Preparate prima di tutto la besciamella: versate il latte in un pentolino e portatelo a ebollizione; in una piccola casseruola mettete la farina con l'olio versate il latte, mescolate e fate cuocere per 15 minuti, unite a piacere la noce moscata grattugiata e poco sale.
Prendete una padella capiente , versate un poco di besciamella ,uno strato di lasagne e proseguite alternando besciamella, zucchine tagliate a rondelle e pomodorini divisi a metà terminando con besciamella, zucchine grattugiate e i pomodorini tagliati a pezzetti
Fate cuocere su fuoco medio per 25-30 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua in caso si asciugano troppo