Crostata morbida senza burro
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Crostata morbida senza burro

Portata Dolce
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 10 persone
Calorie 226kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 1 vasetto yogurt intero alla frutta
  • 80 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 vasetto confettura
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • 1 limone la buccia grattugiata

Istruzioni

  • Nel piano di lavoro fare una fontana con la farina mescolata allo zucchero e la lievito
  • Al centro aggiungete l’uovo, la scorza di limone grattugiata, lo yogurt e lavorare con le mani fredde fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo
  • Stendere l’impasto con il matterello in un foglio di carta forno, poggiare delicatamente il foglio con l’impasto nella teglia per crostate con fondo estraibile da 26 cm di diametro
  • Aggiungere la confettura livellandola bene con un cucchiaio, ritagliare tutto intorno la pasta in eccesso e con questo formare le strisce per decorare a piacere la crostata
  • Cuocere in forno statico a 180° per 30 minuti

Nutrition

Serving: 0g | Calorie: 226kcal | Carbohydrates: 49g | Proteine: 4g | Fat: 1g | Grassi saturi: 0g | Colesterolo: 17mg | Sodio: 21mg | Potassio: 111mg | Fiber: 1g | Zucchero: 21g | Vitamina A: 35IU | Vitamina C: 7.9mg | Calcio: 39mg | Ferro: 1.7mg