Crema light di piselli con patate
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Crema light di piselli con patate

una crema deliziosa con piselli e patate, un primo piatto ideale per la cena da preparare in meno di mezz'ora, una ricetta light gustosa e sana
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 182kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 500 g piselli freschi (o surgelati)
  • 200 g patate
  • 20 g cipolla di Tropea
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • q.b peperoncino piccante
  • q.b sale

Istruzioni

  • Iniziate a lavare le patate dopo averle pelate e tagliatele a cubetti
  • Mettete in una casseruola i piselli, aggiungete le patate ,una cipolla affettata sottile, il sale e coprite con un litro di acqua
  • Fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti circa, poi frullate con il frullatore a immersione per qualche minuto fino a quando non ottenete una crema liscia e omogenea
  • Completate con un filo di olio, del peperoncino a piacere e se volete dei crostini di pane integrale

Nutrition

Serving: 0g | Calorie: 182kcal | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grasso monoinsaturo: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Potassio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 0% | Vitamina C: 0% | Calcio: 0% | Ferro: 0%