Come cucinare le sardine senza grassi
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Come cucinare le sardine senza grassi

pochi ingredienti per questa ricetta a base di pesce azzurro, sardine gustose ,un piatto light delizioso per una cena da preparare in poco tempo
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword sardine senza grassi
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 225kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 1 kg sardine fresche peso lordo
  • 100 ml vino bianco secco
  • 1 cucchiaio gommasio
  • 1 manciata timo fresco

Istruzioni

  • Pulite le sardine eliminando le teste e le interiora
  • Lavatele bene sotto l'acqua corrente
  • Asciugate le sardine bene, poi adagiatele su una padella larga,mettete sul gas la pentola
  • Versate il vino bianco e fatelo sfumare, poi aggiungete il gommasio e continuate la cottura per 10 minuti totali
  • Servite il pesce aggiungendo delle foglioline di timo fresco

Note

Il gommasio può essere sostituito con poco sale

Nutrition

Serving: 0g | Calorie: 225kcal | Proteine: 24g | Fat: 15g | Colesterolo: 53mg | Potassio: 322mg | Vitamina A: 210IU | Calcio: 392mg | Ferro: 1mg