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Torta salata di verza e patate Bimby

di Caterina
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La torta salata di verza e patate è una ricetta light Bimby molto saporita per gustare in modo diverso la verza e le patate e  un modo per far mangiare le verdure ai bambini.

La torta rustica con verza è dietetica , pensate che ogni porzione contiene  solo 120 calorie, inoltre non contiene nessun tipo di latticino.Preparare questa torta salata di verza e patate è semplice : si fanno prima cuocere le patate e la verza assieme a vapore nel varoma con il Bimby , si frullano, e poi si mescolano con uovo e pangrattato e  si mettono in forno per una ventina di minuti.

Uso spesso sia la verza che le patate nella stagione invernale per fare diverse ricette dietetiche come  le crocchette morbide di orzo e verza sfiziose con solo 100 calorie a porzione .

Oppure quando ho fretta  preparo un delizioso contorno di cavolo verza con ceci un piatto vegano gustoso e sano per chi ama i legumi.

E quando fa molto freddo invece cucino  una bella  zuppa con cavolo verza e pasta spezzettata , leggera  e allo stesso tempo  saziante

Torta salata con verza e patate

Torta salata con verza e patate

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Preparazione 10 min
Cottura 50 min
Tempo totale 1 h
Portata Secondo piatto
Cucina Bimby
Porzioni 6 persone
Calorie 120 kcal

Ingredienti
  

  • 250 g verza
  • 250 g patate peso netto
  • 100 g pangrattato
  • 1 uovo
  • q.b sale
  • q.b pepe

Istruzioni
 

  • Pulisci la verza e tagliala a pezzi in modo grossolano e pela le patate e tagliale a dadini
  • Metti nel boccale del Bimby 500 ml di acqua con un cucchiaino di sale, metti  il coperchio, disponi il contenitore del Varoma sopra il boccale e metti le verdure al suo interno, metti il coperchio del Varoma
  • Fai cuocere per 30 minuti, temperatura varoma , velocità 2
  • Svuota il boccale del Bimby, asciugalo e metti le verdure cotte e frulla per 10 secondi a velocità 5
  • Aggiungi il pangrattato, l’uovo, il sale e il pepe, mescola 10 secondi a velocità 2 e versa su di una teglia rotonda foderata con carta forno, fai cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti

Note

Metodo tradizionale senza Bimby:
Pulisci le verdure e falle cuocere a vapore oppure le fai bollire in acqua salata per una decina di minuti, le scoli , le frulli con un qualsiasi robot, aggiungi il pangrattato, l’uovo il sale e il pepe.Poi versa su una teglia foderata con carta forno e fai cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti
 
 
 

valori nutrizionali

Serving: 0g | Calorie: 120kcal | Carboidrati: 20g | Proteine: 6g | Grassi: 2g | Grassi saturi: 0g | Colesterolo: 27mg | Sodio: 152mg | Potassio: 419mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 4200IU | Vitamina C: 54.8mg | Calcio: 110mg | Ferro: 2.9mg
Keyword torta salata con verza
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