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Tagliatelle di riso con verdure

di Caterina
Tagliatelle di riso con sugo di zucchine e pomodori

Le tagliatelle di riso con verdure sono un primo piatto leggero a base di pasta senza glutine con condimento a base di verdure.

Ricetta Tagliatelle di riso con verdure

Ingredienti per 4 persone

  • 320 g di tagliatelle di riso*
  • 4 zucchine tenere
  • 2 pomodori maturi
  • sale q.b
  • basilico e prezzemolo fresco
  • acqua per cottura pasta

Preparazione

  1. Mettere la pentola con un litro di acqua a bollire
  2. Nel frattempo preparare il sugo: tagliare a cubetti le zucchine e i pomodori mettere da parte i pomodori
  3. Prendere i cubetti di zucchine e metterli in un pentolino con olio , basilico e prezzemolo a rosolare per 5 minuti in modo che prendano colore
  4. Aggiungere i pomodori e salare e continuare la cottura per altri 5 minuti tenendo la fiamma del gas bassa
  5. Nel frattempo quando l’acqua della pasta bolle , salare e tuffarci le tagliatelle e cuocerle per il tempo indicato nella confezione, io le ho cotte per circa 8 minuti ,scolarle e condirle con il sugo di zucchine

Buon appetito!

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2 commenti

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ 5 Giugno 2013 - 6:30

semplicemente gustose e leggere….
lia

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frollaecioccolato 5 Giugno 2013 - 11:30

Caterina fresco colorato un piatto gustoso sicuramente… Giovanna

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