Tagliatelle al sugo di fave Bimby

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di fave fresche già sgusciate e private della loro pellicina
• 100 g di formaggio fresco spalmabile light
• 1/2 cipolla
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 300 g di tagliatelle all’uovo secche
• sale q.b

Preparazione con Bimby

1. In una pentola mettere a bollire l’acqua per la cottura delle tagliatelle, nel frattempo, mettere nel boccale del Bimby la cipolla e tritare 5 sec. vel.5
2. Aggiungere l’olio e rosolare 3 min. 100° vel.1
3. Aggiungere le fave , 3 misurini di acqua e il sale , cuocere 15 min. 100° antiorario, soft
4. Unire il formaggio spalmabile e amalgamare 30 sec. antiorario, soft
5. Condire con questo sugo le tagliatelle

Aggiornato il 28 Aprile 2019