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Tagliatelle al sugo di fave Bimby

di Caterina

 

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di fave fresche già sgusciate e private della loro pellicina
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile light
  • 1/2 cipolla 
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di tagliatelle all’uovo secche
  • sale q.b

Istruzioni

  1. In una pentola mettere a bollire l’acqua per la cottura delle tagliatelle, nel frattempo, mettere nel boccale del Bimby la cipolla e tritare 5 sec. vel.5
  2. Aggiungere l’olio e rosolare 3 min. 100° vel.1
  3. Aggiungere le fave , 3 misurini di acqua e il sale , cuocere 15 min. 100° antiorario, soft
  4. Unire il formaggio spalmabile e amalgamare 30 sec. antiorario, soft
  5. Condire con questo sugo le tagliatelle

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1 commento

Anonimo 9 Maggio 2013 - 14:13

Veramente invitante, oltre che leggera! La proverò sicuramente….

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