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Riso integrale con scarola

Oggi voglio proporti un primo piatto leggero invernale molto saporito: riso integrale con scarola, una ricetta light semplice e soprattutto sana con meno di 300 calorie a porzione. Il riso integrale con scarola è un primo piatto light per tutta la famiglia, sano, economico e puoi prepararlo in anticipo alla sera per il pranzo del […]

crostata light di mele e cannella

Crostata light di mele e cannella

La crostata light di mele e cannella è una torta di mele diversa dal solito. La base della crostata è una pasta brisée senza burro e senza zucchero. Poi per il ripieno ho scelto delle mele rosse biologiche con la buccia, le ho tagliate a fette e dolcificate con poco […]

Insalata di farro estiva light

Insalata di farro estiva light

Con l’arrivo della bella stagione, io preferisco preparare piatti freschi e abbandonare il forno almeno per un paio di mesi. Ho quindi iniziato a preparare questa insalata di farro estiva light colorata con verdure di stagione. Ho usato il farro perlato, i peperoni, le melanzane e le zucchine, pochi ingredienti per […]