Home Ricette light BimbyPiatti unici Bimby Risotto al sedano e gorgonzola Bimby

Risotto al sedano e gorgonzola Bimby

di Caterina

Mi piace così tanto il gorgonzola che ho fatto un altro risotto, questa volta ho aggiunto il sedano, è venuto delizioso, vi posto la ricetta.

Ingredienti per 4 persone

  • 320 g di riso carnaroli
  • 80 g di  sedano a pezzetti
  • pochissima cipolla
  • due cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 60 g di gorgonzola
  • 720 g di brodo vegetale

Preparazione con Bimby

  1. Nel boccale  del Bimby mettere la cipolla e il sedano(lasciandone qualche pezzettino da parte per dopo) tritare 5 sec. vel.5
  2. Aggiungere l’olio e rosolare 3 min. 100°vel.1
  3. Tostare il riso3 min. 100° antiorario soft
  4. Aggiungere il brodo vegetale bollente, cuocere13 min. 100° antiorario soft
  5. Aggiungere il gorgonzola e il restante sedano cuocere ancora per 1 min.

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.