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Zuppe e minestre

Crema light di piselli con patate

Crema light di piselli con patate

L’autunno è iniziato e per me  la prima influenza, stando a casa mi sono presa il tempo di preparare nuove ricette come la crema light  di piselli con patate che ti propongo oggi. Ho usato dei piselli freschi acquistati la scorsa primavera e poi conservati in freezer, li preferisco a […]

Zuppa di lenticchie cotta in pentola a pressione

Zuppa di lenticchie cotta in pentola a pressione

Buongiorno carissimi oggi vi propongo una ricetta light veloce buonissima perfetta per queste giornate molto fredde, una zuppa di lenticchie cotta in pentola a pressione. La ricetta ha come ingrediente base le lenticchie che sono ipocaloriche, abbassano il colesterolo come tutti i legumi, fanno bene a chi è anemico. Come in […]

Crema light di cannellini con cipolline e curcuma

Crema light di cannellini con cipolline e curcuma

 La crema light di cannellini con cipolline e curcuma è un primo piatto delizioso senza glutine. Non contiene  ingredienti di origine animale, ma fagioli cannellini in scatola per velocizzare i tempi in cucina e la fantastica curcuma. Se non dovessi avere i fagioli cannellini puoi usare i fagioli borlotti o i […]

zuppa di grano saraceno

Zuppa di grano saraceno

Finalmente riesco a pubblicare una nuova ricetta, una zuppa di grano saraceno, con il grano saraceno in chicchi che come ben saprete non contiene glutine, e tante verdure : cavolfiore, coste, carote, cipolla, pomodori ,ecc… La zuppa non contiene grassi , è senza olio , quindi la può mangiare chiunque […]