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Primi piatti light

Pasta con asparagi di mare

Pasta con asparagi di mare

La pasta con asparagi di mare  è un piatto leggero  e saporito. Quest’anno in vacanza dalla mia famiglia in Sardegna, mio fratello mi ha mostrato gli asparagi di mare. L’asparago di mare assomiglia a una pianta grassa  si può trovare come si  nelle zone marine, è ricco di minerali come lo iodio, […]

Lasagne light cotte in padella

Lasagne light cotte in padella

Quando dico lasagne cosa vi viene in mente? A me il piatto  preparato la Domenica  a casa di mamma. Quando si parlava di lasagne voleva dire mangiare tanto e sì perché era d’obbligo  il bis  tanto erano buone. Le lasagne sono un piatto conosciuto in tutta Italia e apprezzato anche […]

Insalata di farro estiva light

Insalata di farro estiva light

Con l’arrivo della bella stagione, io preferisco preparare piatti freschi e abbandonare il forno almeno per un paio di mesi. Ho quindi iniziato a preparare questa insalata di farro estiva light colorata con verdure di stagione. Ho usato il farro perlato, i peperoni, le melanzane e le zucchine, pochi ingredienti per […]