Secondi di carne

Oggi vi propongo una ricetta light preparata con pochi ingredienti che rendono il piatto prelibato Ho usato del vino bianco e dell’olio extravergine di oliva aromatizzato al mirto Il mirto…

Gli straccetti di pollo al forno sono un secondo piatto light gustoso. Quali sono i trucchi per avere una ricetta light? La carne viene prima passata nel latte e poi nel…

Seguendo il mio blog avrete capito ormai che in cucina ho degli ottimi aiutanti: il Bimby e la pentola a pressione , quest’ultima è la protagonista della ricetta di oggi.…

Di solito quando si cucina l’arrosto lo si fa in una pentola normale cuocendolo a bassa fiamma per 2 ore o più , con questa ricetta si velocizzano i tempi,…

Ingredienti per 4 persone 500 g di petto di pollo a fette 15 g di semi di zucca decorticati 20 g di olio extravergine di oliva zenzero in polvere sale…

Oggi vi propongo una ricetta a base di carne, un classico che sicuramente conoscete : lo spezzatino, io  ho voluto cucinarlo al sugo usando  la buonissima conserva di pomodorino del piennolo…

Questo polpettone è dedicato a chi mi ha dato la ricetta : Mey una cara compagna di avventura, ho fatto qualche modifica , ma ormai siete abituati a questo con…

Polpettone ai funghi Ingredienti per 6 persone Per il polpettone  400 g di carne magra tritata di bovino 60 g di verdure miste: carota, sedano, cipolla , prezzemolo 60 g…