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Sformatini di verdure al microonde

Sformato di verdure al microonde

Lo sformato di verdure al microonde è una buona idea per realizzare una ricetta light veloce usando il microonde. Ho il microonde da molti anni e di solito lo uso  per scaldare le pietanze o per congelare, anche se ultimamente avendo il forno elettrico fuori uso , sto iniziando a rivalutare l’utilità […]

Zucca al forno light

Zucca al forno light

La zucca al forno light è un contorno con pochissime calorie, molto saporito  grazie agli aromi e alle spezie. Ho usato la  zucca gialla, solitamente  usata per zuppe, risotti e vellutate. Contiene 18 calorie per 100 grammi, quindi se sei a dieta fai pure scorta di zucca ti può aiutare nel […]

Carciofi in pastella senza glutine cotti in forno

Carciofi in pastella senza glutine cotti in forno

I carciofi in pastella senza glutine sono un contorno classico ma  con la variante della pastella con farina senza glutine. La ricetta è quindi adatta anche a chi per scelta o per patologie deve evitare il glutine. Ho preferito poi cuocerli in forno evitando di fare fritture ,in questo modo il […]