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Antipasti light

Polpette di riso

Iniziamo questo lunedì preparando le polpette di riso . Questa ricetta è utile quando si avanza del riso ,basta mescolarlo ad un poco di formaggio ,un uovo, pangrattato ed ecco le polpette pronte per essere cotte in forno…dimenticavo la particolarità è avvolgere le polpette in una panatura di farina di mais […]

Burger con miglio e verza|ricetta gluten free

Burger con miglio e verza|ricetta senza glutine

Oggi desidero proporvi dei burger con miglio e verza vegetariani senza glutine facili da preparare e buoni da mangiare. Il miglio viene usato come alimento per gli uccelli e per il pollame in generale in Europa mentre è considerato alimento prezioso nei paesi africani ed asiatici ed a ragione perché è […]

Crocchette morbide di orzo e verza cotte al forno

Oggi vi propongo delle crocchette di orzo semplici da preparare e leggere perfette per chi in questo periodo vuole iniziare a perdere qualche chilo. Sono state preparate con dell’ottimo orzo perlato e la verza una verdura dalle mille virtù, in questa stagione oltre a trovarla a buon prezzo è un ottimo […]

Barchette di tonno e fagioli

Cari lettori , continuo anche questa settimana con proporre piatti freddi light estivi La ricetta di oggi l’ho trovata in un libro acquistato da poco: Oggi Cucino Io della Mondadori comprato l’anno scorso e dove ogni tanto do una sbirciatina, e il piatto di oggi quando l’ho visto me lo […]