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Antipasti light

Spiedini freddi light con peperoni

Spiedini freddi light con peperoni

Inizia la bella stagione speriamo e troviamo al mercato tanta varietà di frutta e verdura, fra cui i peperoni che io adoro. Vale la pena usare i peperoni in una dieta alimentare sono ipocalorici, circa 20 calorie per 100 grammi, contengono vitamina C e sono ricchi di betacarotene. Quali sono […]

Pancake salati con salmone e avocado

Pancake salati con salmone e avocado

I pancake salati con salmone e avocado sono perfetti per una bella colazione, sana , sostanziosa ma allo stesso tempo ipocalorica. Esiste un detto che dice: colazione da re, pranzo da principe e cena da povero. Molti invece preferiscono un caffè e brioche e via. La ricetta che vi propongo […]

Bignè salati con pasta choux senza burro

Bignè salati con pasta choux senza burro

 In questi giorni ho sperimentato la preparazione dei bignè salati con pasta choux senza burro .  Ho fatto diverse prove, i primi che ho fatto assomigliavano a dei bomboloni, poi dopo diverse prove sono venuti carini da vedere e molto buoni. Io li ho farciti con un ripieno salato da offrire […]