Plumcake carote e yogurt con Bimby e senza

ISTRUZIONI

Istruzioni con Bimby Tm31 ( valido anche per Tm5)

1. Mettete l'uvetta a bagno in acqua tiepida per qualche minuto.
2. Pulite le carote raschiandole bene, lavatele e tagliatele a pezzetti, mettetele nel Bimby e tritate per 10 sec. a vel. 7, togliete e mettete da parte.
3. Senza lavare il boccale  mettete dentro il fruttosio, le uova : 30 sec. a vel. 4
4. Aggiungete l'olio, lo yogurt : 30 sec. a vel. 4, aggiungete le carote , la farina setacciata con il lievito e il sale, l'uvetta strizzata bene e leggermente infarinata : 30 sec. a vel. 2
5. Versate l'impasto in uno stampo da plumcake lungo 20-22 cm foderato con carta forno ,livellate bene l'impasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti

Istruzioni senza Bimby

1. Iniziate mettendo l'uvetta a bagno in acqua tiepida per qualche minuto.
2. Proseguite lavando e raschiando le carote, tritatele nel mixer oppure grattugiatele
3. Mettete in una ciotola il fruttosio con le uova e lavorate bene con una frusta, devono rimanere spumose
4. Aggiungete l'olio, lo yogurt e mescolate bene ,aggiungete le carote ,mescolate bene.
5. Unite la farina setacciata con il lievito e il sale, l'uvetta strizzata bene e leggermente infarinata e mescolate bene gli ingredienti
6. Versate l'impasto in uno stampo da plumcake lungo 20-22 cm foderato con carta forno ,livellate bene l'impasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti