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Petto di pollo allo zenzero light al forno

di Caterina
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Il petto di pollo allo zenzero è un secondo piatto bimby light, un’ idea per cucinare la carne di pollo speziata al forno in pochi minuti.

Come si prepara il petto di pollo allo zenzero in polvere?

Semplice si tritano dei semi di zucca nel Bimby ,si unisce poi dello zenzero in polvere, si spalma il mix sulla carne e si fa cuocere in forno caldissimo per pochi minuti.

In questo modo otteniamo dei filetti di petto di pollo sfiziosi con una bella crosticina dorata che rende la carne croccante e gustosa.

Non solo la carne con lo zenzero rimane anche leggermente piccante e in questo caso non abbiamo di aggiungere sale perché è già molto saporita.

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Petto di pollo allo zenzero al forno
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Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 193 kcal
Ingredienti
  
  • 500 g petto di pollo a fette a fette
  • 15 g semi di zucca decorticati
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaino zenzero in polvere
ISTRUZIONI
 
  • Tritare i semi di zucca: 10 sec. / vel. 8
  • Aggiungere al trito lo zenzero : mescolare 30 sec. / vel. 4
  • Condire le fettine di pollo con il trito
  • Disporre la carne in una teglia foderata con carta forno, condire con olioInfornare a 180° C per 10 -15 minuti fino a quando la carne non viene bella dorata
APPUNTI
Potete sostituire i semi di zucca decorticati con pistacchi non salati
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 193kcal | Carboidrati: 4g | Proteine: 23g | Grassi: 10g | Grassi saturi: 2g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 5g | Colesterolo: 64mg | Sodio: 1254mg | Potassio: 520mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 12IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 19mg | Ferro: 1mg

2 comments

Antonella 2 Dicembre 2011 - 13:44

Cate carissima buono il tuo pollo .. ogni volta che vengo cambi vestitino al blog.. non mi dispiace ma mi sa che cambierai ancora

Reply
facileconpam 4 Dicembre 2011 - 15:28

che delizia!! ho giusto dei semi di zucca da utilizzare…

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