Il petto di pollo allo zenzero è un secondo piatto light, un’ idea per cucinare la carne di pollo speziata al forno in pochi minuti.
Come si prepara il petto di pollo allo zenzero ?
Semplice si tritano dei semi di zucca nel Bimby ,si unisce poi dello zenzero in polvere, si spalma il mix sulla carne e si fa cuocere in forno caldissimo per pochi minuti.
In questo modo otteniamo dei filetti di petto di pollo sfiziosi con una bella crosticina dorata che rende la carne croccante e gustosa.
Non solo la carne con lo zenzero rimane anche leggermente piccante e in questo caso non abbiamo di aggiungere sale perché è già molto saporita.
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Ricetta Petto di pollo allo zenzero al forno
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 15 minuti | 20 minuti | 200 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 500 g di petto di pollo a fette
- 15 g di semi di zucca decorticati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- un cucchiaino di zenzero in polvere
PROCEDIMENTO
- Tritare i semi di zucca : 10 sec. vel. 8 *
- Aggiungere al trito lo zenzero : mescolare 30 sec. vel. 4
- Condire le fettine di pollo con il trito
- Disporre la carne in una teglia foderata con carta forno, condire con olio
- Infornare a 180° per 10 -15 minuti fino a quando la carne non viene bella dorata
Nota
*Si possono sostituire i semi di zucca decorticati con pistacchi non salati
2 commenti
Cate carissima buono il tuo pollo .. ogni volta che vengo cambi vestitino al blog.. non mi dispiace ma mi sa che cambierai ancora
che delizia!! ho giusto dei semi di zucca da utilizzare…