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Petto di pollo allo zenzero

di Caterina

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di petto di pollo a fette
  • 15 g di semi di zucca decorticati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • zenzero in polvere
  • sale q.b

Preparazione

  1. Tritare i semi di zucca nel robot da cucina da mettere sopra le fette di petto di pollo *
  2. Aggiungere sale ,olio e zenzero a piacere
  3. Mettere le fettine di pollo in una teglia antiaderente, oppure in una teglia foderata con carta forno
  4. Far cuocere in forno già caldo a 180° per 10 minuti o più , fino a quando non prendono una bella doratura

Nota
*Si possono sostituire i semi di zucca decorticati con pistacchi non salati

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2 commenti

Antonella 2 Dicembre 2011 - 13:44

Cate carissima buono il tuo pollo .. ogni volta che vengo cambi vestitino al blog.. non mi dispiace ma mi sa che cambierai ancora

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facileconpam 4 Dicembre 2011 - 15:28

che delizia!! ho giusto dei semi di zucca da utilizzare…

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