Dolci light Bimby

Pancake light senza uova

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pancake integrali vegani light

  Buongiorno carissimi, oggi sono felice di proporvi la ricetta dei pancake light senza uova con farina integrale perfetti per fare una colazione sana e nutriente.

Ho voluto preparare questi deliziosi pancake integrali con farina e zucchero integrali perché volevo qualcosa di più rustico.

Ci vogliono pochi minuti per fare i pancake integrali senza uova , giusto il tempo di preparare la pastella e cuocerli in padella antiaderente.

Poi una volta pronti possiamo aggiungere della frutta fresca per esempio dei frutti di bosco e una manciata di frutta secca : mandorle , noci o noccioline.

Oppure potete spalmare del burro di mandorle o di arachidi senza conservanti o zuccheri aggiunti.

SCOPRI LA RICETTA dei pancake light con la farina di castagne

Pancake light senza uova

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Recipe by Caterina Course: DolciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

10

pancake
Preparazione

5

minutes
Cottura

5

minutes
1 Pancake

82

kcal

Pancake integrali vegani leggeri, da preparare in pochi minuti, sono senza latte, burro e uova, buoni, sani ideali a colazione assieme a frutta fresca

Ingredienti

  • 130 g farina integrale (biologica di grano tenero)

  • 50 g zucchero integrale

  • 5 g cacao amaro

  • 100 g bevanda vegetale di soia

  • 40 g acqua naturale

  • 20 g olio di semi di girasole

  • 2 g cremor tartaro ((oppure lievito per dolci))

  • 2 pizzichi zenzero

  • 1 pizzico sale

Procedimento

  • Mettete nel Bimby tutti gli ingredienti e lavorate : 1 min. vel. 2
  • Mettete a scaldare sul gas un padellino oliato leggermente e poi asciugato, versate un cucchiaio di pastella nel padellino e fate cuocere per 2-3 minuti
  • Quando vedete comparire delle bollicine in superficie, è ora di girare il pancake e cuocete per altri 2-3 minuti
  • Continuate così con tutta la pastella rimasta
  • Servite i pancake con frutta fresca ad esempio i mirtilli , potete volendo cospargerli con pochissimo zucchero a velo ma non è obbligatorio

Note

  • Sostituzioni: *potete sostituire la bevanda di soia con bevanda di avena, riso oppure bevanda di mandorle senza zucchero

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2 Comments

  1. Oh mi piace quando ho tempo fare colazione con i pancake, li adoro e qui li amiamo tutti, con la tua ricetta posso farli anche per me, un abbraccio!

  2. io li ho fatti per la prima volta e mi sono piaciuti ,aggiudicati per le mie colazioni!

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